Reuters découvre que les conclusions du CIRC sur le glyphosate ont été modifiées lors de l’examen du projet de rapport

Dans un monde où les préoccupations sont nombreuses, il est inadmissible qu’une organisation internationale aille jusqu’à manipuler et à fausser des données scientifiques afin qu’elles correspondent à des conclusions prédéterminées. L’agence de presse Reuters a découvert que le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), affilié à l’Organisation mondiale de la santé, a rejeté […]

Le glyphosate et le récit de craintes non fondées concernant les aliments

Les gens sont passionnés par la nourriture. Nous adorons en consommer, en parler, en prendre des photos. Mais au bout du compte, il y a une question fondamentale à laquelle nous voulons tous une réponse : les aliments que nous mangeons sont-ils sans danger? Malheureusement, il arrive qu’on amène les consommateurs à craindre, sans raison valable, […]

Les résidus de glyphosate dans les aliments ne constituent pas un enjeu de salubrité alimentaire au Canada

Un récent rapport de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) sur les résidus de pesticides et la salubrité alimentaire fait grand bruit. Et c’est une bonne chose, parce que cela signifie que les questions que les gens se posent à propos de leurs aliments sont entendues – et qu’on y répond. Sachant que les consommateurs […]

BeeConnected améliore la communication entre agriculteurs et apiculteurs

Il est bien connu que la santé des abeilles domestiques est complexe et que celles-ci doivent, tout au long de l’année, faire face à des pressions résultant d’un certain nombre de facteurs, notamment : les ravageurs et les parasites (tel l’acarien Varroa), le mauvais temps, les maladies causées par les bactéries et les virus, le manque […]

Résidus de pesticides : n’ayez pas peur des aliments

Au Canada, nous disposons d’un approvisionnement alimentaire parmi les plus sûrs au monde. Nous avons la chance qu’à l’épicerie les rayons soient remplis de fruits et légumes variés. Et nous sommes assurés que nous et nos familles pouvons en consommer en toute sécurité. Malheureusement, certains groupes répandent la peur et la désinformation concernant l’innocuité des […]

Le pourquoi du succès des cultures génétiquement modifiées

L’agriculture est complexe. Chaque jour, les agriculteurs doivent prendre des centaines de décisions concernant leurs activités à la ferme en se basant sur un ensemble de variables en constante évolution, telles que la météo et les ravageurs. De ces décisions dépend la réussite de leurs cultures, dont les produits se retrouveront sur le marché à […]